Glutenfreies Kochbuch einer Studentin

Süße Pudding Pasteten mit karamellisierten Früchten

Süße Pudding Pasteten mit karamellisierten Früchten

Traditionell werden Pasteten in Norddeutschland mit Hühnerfrikassee gefüllt. Aber auch süß, zum Beispiel als süße Pudding Pasteten mit karamellisierten Früchten ergeben sie einen tollen (und einfachen) Nachtisch.

Süße Pudding Pasteten mit karamellisierten Früchten

22. September 2017
: 2
: 15 min
: 8 min
: 23 min
: leicht

Traditionell werden Pasteten in Norddeutschland mit Hühnerfrikassee gefüllt. Aber auch süß, zum Beispiel mit karamellisierten Früchten und dazu mit Vanillepudding ergeben sie einen tollen (und einfachen) Nachtisch.

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Ingredients
  • 2 Pflaumen / 1 großer Apfel / 1 große Birne
  • 1 Pck. Vanillepudding
  • 600ml Milch
  • 2+6 EL Zucker (oder ähnliches)
  • 1 Pck. Consenza Ragout Bakjes
Directions
  • Step 1 Früchte in Streifen schneiden. Die Streifen in einer beschichteten Pfanne in aufgelöstem Zucker (o.Ä.) anbraten und wenden bis sie karamellisiert sind.
  • Step 2 Den Vanillepudding so zubereiten, wie es hinten auf der Verpackung steht, aber nur die Hälfte an Zucker hinzugeben.
  • Step 3 3 großzügige Esslöffel des fertigen Puddings in die Pastete geben.
  • Step 4 Die karamellisierten Früchte darauf verteilen und ab in den Ofen.
  • Step 5 Nach 8 Minuten sind die Pasteten gut durchgewärmt.

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