Glutenfreies Kochbuch einer Studentin

Vegane, glutenfreie Schoko-Bananen-Waffeln

Vegane, glutenfreie Schoko-Bananen-Waffeln

Vegane, glutenfreie Schoko-Bananen-Waffeln

7. März 2018
: 10
: 10 min
: 8 min
: 30 min
: easy

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Ingredients
  • 230g helles glutenfreies Mehl
  • 30g brauner Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 2 EL Backkakao
  • 1 EL Sojamehl
  • 1 Prise Salz
  • 320ml Milchdrink (ich nehme Kokos, aber das ist Geschmacksache)
  • 50ml Sprudelwasser
  • 1 Banane, gemust
  • 40g geschmolzene Alsan (oder eine andere pflanzliche Magarine)
Directions
  • Step 1 Die Alsan schmelzen.
  • Step 2 Die Banane musen, mit dem Zucker aufschlagen.
  • Step 3 Dann die restlichen Zutaten unterrühren und alles auf höchster Stufe 1 Minute durchmixen.
  • Step 4 In einem beschichteten Waffeleisen können die Waffeln ohne Fett gebacken werden.

Für die Schokoladen-Soße eignet sich die von Biovegan sehr gut!


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