Glutenfreies Kochbuch einer Studentin

Vanillekipferl – glutenfrei, laktosefrei, eifrei, zuckerfrei, nussfrei

Vanillekipferl – glutenfrei, laktosefrei, eifrei, zuckerfrei, nussfrei

Ein Vanillekipferl-Rezept das (fast) alle Essen können! Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, zuckerfrei und nussfrei. Wahlweise mit Puderzucker oder Schokolade zu verfeinern.

Vanillekipferl

23. Dezember 2017
: 30
: 10 min
: 12 min
: 22 min
: easy

Ein Vanillekipferl-Rezept das (fast) alle Essen können! Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, zuckerfrei und nussfrei.

By:

Ingredients
  • 100g Buchweizenmehl
  • 100g helles glutenfreies Mehl
  • 100g Erdmandelmehl / Tigernussmehl
  • 1/3 TL Salz
  • 150g natives Kokosöl (zimmerwarm)
  • 80-100ml Ahornsyrup
  • 1 TL gemahlene Bourbon Vanille
Directions
  • Step 1 Backofen auf 150° vorheizen.
  • Step 2 Alle Zutaten miteinander verrühren.
  • Step 3 Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Step 4 Je Kipferl einen Esslöffel Teig nehmen, mit den Händen zu einer Wurst formen, auf’s Backblech legen und zu einem Halbmond formen.
  • Step 5 Die Kipferl 12 Minuten backen, bis sie leicht braun werden.
  • Step 6 Nachdem sie abgekühlt sind wahlweise mit Puderzucker oder Schokolade verfeinern.

Related Posts

Glutenfreies Cafè in Ottensen – Glut’n’free

Glutenfreies Cafè in Ottensen – Glut’n’free

Ein glutenfreies Hamburg. Mit dieser Idee ist vor fünf Monaten diese Internetseite entstanden. Am 16. März wurde dieser Traum ein Stück weiter wahr. Denn das Café von Glut’n’free eröffnete in Ottensen. Nicht weit vom Bahnhof Altona entfernt, ca. 3-5 Gehminuten, liegt der Laden von Nils und Lutz. [weiterlesen]

Glutenfreie Zimtsterne

Glutenfreie Zimtsterne

Zimtsterne sind ein traditioneller deutscher Weihnachtsschmaus. Nach etlichen Versuchen hier nun ein Rezept für glutenfreie Zimtsterne.



Kommentar verfassen