Snacks können entweder Müsliriegel sein, aber die weniger Zucker- und weniger Kohlenhydratehaltige Version sind Gemüsestreifen. Zugegeben: Sie schmecken etwas langweilig, aber mit dem richtigen Dip wird aus ihnen ein leckerer Snack.
Hummus dip
Zutaten
- 1oz Kichererbsen
- ½ mittelgroße rote Zwiebel
- 2TL Tahini (Sesampaste)
- Chiliflocken
- 3EL Öl
- Salz
- Pfeffer
Anleitung
- Die Kichererbsen durch ein Sieb gießen, dann in eine Mulinette füllen.
- Das Öl und die Tahini hinzufügen.
- Die Zwiebel pellen, kleinschneiden und ebenfalls in die Mulinette geben.
- Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Chiliflakes würzen (oder mit etwas Curry).
- Kleinhäckseln bis es eine homogene Masse ist.
Was soll man reindippen?
- Gurke
- Paprika (rot, orange, gelb)
- Radischen
- Karotten
- Kohlrabi
- glutenfreie Cracker
