Teriyaki Soße eignet sich sowohl für Sushi, als auch als Marinade für Hühnchen, Rindfleisch oder eine Gemüsepfanne mit Reis. Hier ist das Rezept für eine glutenfreie Teriyaki Soße.
Glutenfreie Teriyaki Soße
23. Juli 2017
: 1 Bottle
: 5 min
: 25 min
: 30 min
: easy
Teriyaki Soße eignet sich sowohl für Sushi, als auch als Marinade für Hühnchen, Rindfleisch oder eine Gemüsepfanne mit Reis. Hier ist das Rezept für eine glutenfreie Teriyaki Soße.
Ingredients
- 150ml glutenfreie Soja Soße
- 150ml Rapsöl oder Maiskeimöl (Mazola)
- 2 EL Sesamöl
- 1/2 Knoblauch Zwiebel
- 2 Stücke Ingwer
- 1EL Zucker (Agavendicksaft geht auch)
- optional Worcester Soße
- Für Marinade noch dazu:
- 2EL Tomatenmark
- 1EL Senf
Directions
- Step 1 Soja Soße mit den beiden Ölen in einen Topf geben. Die Knoblauch Zwiebel schneiden und in grobe Stücke hacken.
- Step 2 Den Ingwer schälen und zwei Würfelzucker große Stücke herausschneiden. Den Zucker hinzufügen.
- Step 3 Aufkochen, dann bei geringer Hitze noch mal 20min weiterköcheln.
- Step 4 Alles „dicke“ wieder rausnehmen (oder durch ein Sieb geben).
- Step 5 Dann die Soße einkochen lassen oder mit Kartoffelstärke andicken.
Glutenfreie Teriyaki Soße
Ich bin Kaya Elora, Studentin im 5ten Semester in Hamburg. Seit 2012 ernähre ich mich aufgrund einer Allergie glutenfrei. Ich esse sehr gerne, deshalb ist es mir wichtig, dass es gut schmeckt.
