Frittata mit Tomate, Spinat und Feta
Eine Frittata ist super saftig und schnell und einfach gemacht. Trotzdem kann kann man Gäste damit beeindrucken, oder einfach selber genießen. Schmeckt auch am nächsten Tag (und kalt) noch super!
glutenfreies kochbuch, restaurant-reviews und produkttests
Glutenfreies Abendbrot
Glutenfreie Tacos mit verschiedenen Füllungen
Glutenfreie Tacos sind nicht nur klasse als eigenständiges Abendbrot, sondern auch toll als Beilage zum Grillen. Ich habe diese Mais-Taco-Hüllen bei EDEKA gefunden und da sie als glutenfrei ausgezeichnet waren, musste ich sie natürlich ausprobieren. Hier habe ich Rezepte für zwei verschiedene Füllungen aufgeführt.
Herzhafte gefüllte glutenfreie Blätterteigtaschen
Ich war mit Freunden im Döner-Laden und hatte auf einmal Heißhunger auf Börek. Da ich die ja nicht essen kann, weil sie aus Weizenmehl-Blätterteig sind, habe ich einfach selber sowas ähnliches gemacht.
Glutenfreies Doppel-Käsesandwich
Bei den Briten heißt es „Cheese Toasty“ und bei den Amerikanern „Grilled Cheese“, aber wenn man es einfach bei dem nennen möchte was es ist kann man auch einfach glutenfreies Doppel-Käsesandwich sagen.