Kürbistorte mit Schokoboden

In der Kürbiszeit gibt es durchaus andere Möglichkeiten Kürbis zu essen als in Kürbissuppe oder gefülltem Kürbis. Mein Favorit? Kürbistorte! Und wer hätte gedacht, dass Kürbis super mit Schokolade schmeckt?

Holy. Shit. Shopping. Hamburg

Am zweiten Adventswochenende war in Hamburg Holy. Shit. Shopping. auf dem Messegelände in der Halle B. Auch wenn es nicht explizit um Essen ging war ich dort… um mir das Essen anzugucken und es zu probieren. Auf dem Beitragsbild könnt ihr meine „Ausbeute“ von der Messe sehen. Es hat sich wirklich gelohnt, gerade so kurz vor Weihnachten!

Smoothie Bowl

Eine Smoothie Bowl ist nicht nur ein sehr leckeres Frühstück, sondern auch ein super schnelles und sehr gesundes. Mann kann sie nach Rezepten machen, oder einfach aus Resten die man noch zuhause hat. Gerade in den kalten Monaten ist es wichtig viele Vitamine zu sich zu nehmen und da kommt eine Smoothie Bowl zum Frühstück genau richtig.

Der Geschmack von Venezuela – Macaibo

Glutenfrei, laktosefrei, handgemacht, lecker. Das sind die Arepas von Macaibo. Es gibt sie in veganen, oder vegetarischen Ausführungen, aber auch mit Fisch oder Fleisch. Das Rezept für die Arepas ist ein Familienrezpet, nach dem seit Ende 2016 im Macaibo die herzhaften Fladen zubereitet werden.

Orgran Backmischungen – Produkttest*

Die Orgran Backmischungen habe ich von FoodOase.de geschenkt bekommen, um diese zu testen. Es waren meine ersten Produkte von Orgran und ich war deshalb sehr gespannt. Besonders bei Pfannkuchen Backmischungen bin ich schon immer sehr skeptisch gewesen und bei Brownie Backmischungen habe ich sehr hohe Erwartungen.

Glutenfreie Tacos mit verschiedenen Füllungen

Glutenfreie Tacos sind nicht nur klasse als eigenständiges Abendbrot, sondern auch toll als Beilage zum Grillen. Ich habe diese Mais-Taco-Hüllen bei EDEKA gefunden und da sie als glutenfrei ausgezeichnet waren, musste ich sie natürlich ausprobieren. Hier habe ich Rezepte für zwei verschiedene Füllungen aufgeführt.

Auf Welt-reis-e gehen in der Reisdiele – im Mercado

Im Juli 2017 wurde im Mercado in Altona die erste Reisdiele eröffnet. Nein, das ist kein Rechtschreibfehler. Es geht tatsächlich um Reis; in Eis-form. Nach dem Motto „Reis um die Welt“ ist das Menü aufgebaut, denn es gibt eine monatlich wechselnde Speisekarte mit Gerichten aus einer immer anderen Region der Welt.

Allergikerfreudlich und super lecker – Café Kompass

Im Café Kompass liegt es dem Team sehr am Herzen, dass kein Gast zu kurz kommt. Ein Großteil der Speisen kann glutenfrei zubereitet werden, diese Gerichte sind in der Speisekarte entsprechend gekennzeichnet. Von Frühstück über Pommes bis hin zu Burgern bekommt man alles was das Herz begehrt; allergenfrei.

Glutenfreies Granola, vegan

Granola ist toll zum Frühstück, aber auch mal als süßer und trotzdem gesunder Snack zwischendurch. Glutenfreies Granola zu finden ist schwer bis unmöglich, besonders wenn man auch keinen Hafer oder Mandeln darf.

allergy & free from show Berlin 2017

Dieses Wochenende war die „The Allergy & Free From Show Berlin 2017“ Messe in Berlin, die sich mit Allergien und Unverträglichkeiten beschäftigt. Viele verschiedene Aussteller waren dort vertreten und haben neue und alt bewährte Produkte vorgestellt und angeboten. Ich war dort und habe mich umgesehen. Für alle die es leider nicht geschafft haben ist hier nun ein ausführlicher Bericht.

Ein weiterer Besuch im Ti-Breizh

Das letzte Mal als ich im Ti-Breizh war, war es Hamburger Hafengeburtstag. Das Ti-Breizh hatte schon seit meinem ersten Besuch zwei Stockwerke, doch zwischendurch haben sie angebaut, bzw. ausgebaut. Auch dieses Mal hatte ich den Bergère. Es ist einfach mein Lieblings-Galette.

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