Herbstliches Ofengemüse

50 Minuten für ein Gericht klingt erst mal sehr lange. Doch wenn man bedenkt, dass 40 Minuten davon das Gemüse nur im Ofen liegt ist es schon gar nicht mehr so schlimm. Und Ofengemüse ist ein sehr einfaches und füllendes Essen.

Zutaten

  • 1 Kartoffel
  • 2 Tomaten
  • 1/4 von einem kleinen Blumenkohl
  • 1/2 Süßkartoffel
  • 1 Karotte oder Pastinake
  • Pflanzenöl

Zubereitung

Heizt den Ofen auf  150° Celcius vor.

Wasche die Kartoffel und die Karotte/Pastinake, dann viertelt beides.

Schneidet ein Viertel aus dem Blumenkohl und wascht auch den, bevor ihr ihn in die einzelnen Blümchen zerbrecht.

Beträufelt ein Tablet (oder eine ofenfest Schale) mit etwas Öl, dann verteilt das Gemüse gleichmäßig darauf.

Würzt sie mit Pfeffer und Salz (etwas frischer Rosmarin schmeckt auch toll), dann beträufelt sie noch einmal mit Öl.

Auf der mittleren Schiene 35-40 Minuten backen.

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