Frühstück Sandwiches mit Ei und Gurke sind eine gute Abwechslung zu einem süßen Frühstück. Herzhaft, aber nicht zu sehr und einfach mal was anderes. Diese Ei-Brote sind in Großbritannien gut bekannt, hier in Deutschland sind sie noch eine Seltenheit auf dem Frühstückstisch.
Frühstück Sandwiches
Zutaten
- 2 Scheiben glutenfreies Brot
- 7cm Gurke
- Butter
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
Anleitung
- Schneide ein rundes Loch in eines der Brote und bestreiche beide Brote auf beiden Seiten mit Butter.
- Brate die beiden Brote bei mittlerer Hitze von einer Seite und schlage das Ei in das Loch im Brot.
- Wartet bis das Ei blasen schlägt, dann dreht die Brote um.
- Wenn beide Brote goldbraun sind und das Ei durch ist nehmt die Brote vom Feuer.
- Schneidet die Gurke in Scheiben und legt sie auf das Ei-lose Brot.
- Dann würzt beides mit Salz und Pfeffer.
Nährstoffe
310,09 kcal
12g Eiweiß
23,2g Kohlenhydrate
20,1g Fett