Glutenfreies Kochbuch einer Studentin

Restaurants in Hamburg

Glutenfrei bei Vapiano, deutschlandweit

Glutenfrei bei Vapiano, deutschlandweit

Seit etwas länger als einem Jahr kann man glutenfrei bei Vapiano essen und das deutschlandweit. Italienisch ist nicht mein Favorit, aber ich dachte, ich müsse es nun auch mal probieren. Im April war ich bereits in einem der Vapiano Restaurants in Hamburg, dann war ich mit meinen Großeltern in Chemnitz und wusste nicht, wo ich sonst etwas zu essen bekäme. [weiterlesen…]

Laktosefrei, auch glutenfrei und sehr familiär – Laura’s Küche

Laktosefrei, auch glutenfrei und sehr familiär – Laura’s Küche

Laura’s Küche is(s)t laktosefrei. Von dem Kaffee, über die Brötchen, bis hin zu der Pasta. Manche der angebotenen Gerichte sind zudem auch noch glutenfrei. [weiterlesen…]

Der Geschmack von Venezuela – Macaibo

Der Geschmack von Venezuela – Macaibo

Glutenfrei, laktosefrei, handgemacht, lecker. Das sind die Arepas von Macaibo. Es gibt sie in veganen, oder vegetarischen Ausführungen, aber auch mit Fisch oder Fleisch. Das Rezept für die Arepas ist ein Familienrezpet, nach dem seit Ende 2016 im Macaibo die herzhaften Fladen zubereitet werden. [weiterlesen]

Auf Welt-reis-e gehen in der Reisdiele – im Mercado

Auf Welt-reis-e gehen in der Reisdiele – im Mercado

Im Juli 2017 wurde im Mercado in Altona die erste Reisdiele eröffnet. Nein, das ist kein Rechtschreibfehler. Es geht tatsächlich um Reis; in Eis-form. Nach dem Motto „Reis um die Welt“ ist das Menü aufgebaut, denn es gibt eine monatlich wechselnde Speisekarte mit Gerichten aus einer immer anderen Region der Welt. [weiterlesen]

Allergikerfreudlich und super lecker – Café Kompass

Allergikerfreudlich und super lecker – Café Kompass

Im Café Kompass liegt es dem Team sehr am Herzen, dass kein Gast zu kurz kommt. Ein Großteil der Speisen kann glutenfrei zubereitet werden, diese Gerichte sind in der Speisekarte entsprechend gekennzeichnet. Von Frühstück über Pommes bis hin zu Burgern bekommt man alles was das Herz begehrt; allergenfrei. [weiterlesen]

Äthiopisch-eritreischer Gaumenschmaus – Karls Café & Weine

Äthiopisch-eritreischer Gaumenschmaus – Karls Café & Weine

Einen äthiopisch-eritreischen Gaumenschmaus erlebt man im Restaurant „Karls Café & Weine“ in Ottensen. Von außen wirkt der Laden unscheinbar, aber innen verbirgt sich ein Esszimmer-ähnlich eingerichtetes, schnuckeliges kleines Restaurant in dem Umwerfendes gekocht wird. [weiterlesen]

Bekannt unbekannt – Hanoi Deli

Bekannt unbekannt – Hanoi Deli

Als wir bei Sonnenschein durch Eppendorf spaziert sind, sind wir bei dem Hanoi Deli am Eppendorfer Baum vorbeigelaufen. Auf dem Weg zurück haben wir uns spontan entschlossen dort zu essen. Was hier echt klasse ist, ist nicht nur, das überall ausgezeichnet ist wo Gluten enthalten ist, sondern auch, dass fast nirgendwo Gluten drin ist. [weiterlesen…]

Glutenfrei Frühstücken in Hamburg

Glutenfrei Frühstücken in Hamburg

Hamburger lieben es Frühstücken zu gehen. Nicht zuletzt gibt es ja bei uns im Norden ein Sprichwort, dass besagt, das man „morgens wie ein Kaiser“ essen sollte. Doch leider ist es sehr kompliziert etwas zu finden wo alle mit Allergien essen können. Hier ist also meine Liste zum Glutenfrei Frühstücken in Hamburg. [weiterlesen…]

Ein weiterer Besuch im Ti-Breizh

Ein weiterer Besuch im Ti-Breizh

Das letzte Mal als ich im Ti-Breizh war, war es Hamburger Hafengeburtstag. Das Ti-Breizh hatte schon seit meinem ersten Besuch zwei Stockwerke, doch zwischendurch haben sie angebaut, bzw. ausgebaut. Auch dieses Mal hatte ich den Bergère. Es ist einfach mein Lieblings-Galette. [weiterlesen…]

Rapper Restaurant im Karolinenviertel – Gefundenes Fressen

Rapper Restaurant im Karolinenviertel – Gefundenes Fressen

Das Restaurant Gefundenes Fressen gehört dem Rapper Sammy Deluxe und liegt im Karolinenviertel, nahe dem Bunker an der Feldstraße. Überraschend gibt es auch hier glutenfreie Optionen in einer Atmosphäre die das Feeling im Schanzenviertel sehr gut rüberbringen. [weiterlesen…]

Glutenfreies Cafè in Ottensen – Glut’n’free

Glutenfreies Cafè in Ottensen – Glut’n’free

Ein glutenfreies Hamburg. Mit dieser Idee ist vor fünf Monaten diese Internetseite entstanden. Am 16. März wurde dieser Traum ein Stück weiter wahr. Denn das Café von Glut’n’free eröffnete in Ottensen. Nicht weit vom Bahnhof Altona entfernt, ca. 3-5 Gehminuten, liegt der Laden von Nils und Lutz. [weiterlesen]

Schokoladenpizza, Schokoladenfondue, Heiße Schokolade und vieles mehr in der Sam Brown Chocolate Bar

Schokoladenpizza, Schokoladenfondue, Heiße Schokolade und vieles mehr in der Sam Brown Chocolate Bar

Die Sam Brown Chocolate Bar ist für alle Schokoladenfreunde ein Muss! 🍫 Und ich empfehle jedem sie einmal zu besuchen. Es gibt heiße Schokoladen und Pralinen, Schokoladen Frappés, Schokoladen-Pizzen, Schokoladen-Fondues, „Belgische Waffeln“, Eiscreme und Frühstück. Am 26. April ist große Neueröffnung! [weiterlesen]

Glutenfreies Pastrami Sandwich in Hamburg

Glutenfreies Pastrami Sandwich in Hamburg

Bei Urban Foodie gibt es frisches glutenfreies Pastrami Sandwich mit Pastrami vom Weiderind, mitunter mit Ei vom Freilandhuhn und hausgemachten Soßen. Aber auch vegane Sandwiches mit Avocado und Hummus sind hier erhältlich. [weiterlesen]

Curry im Elbe Einkaufszentrum

Curry im Elbe Einkaufszentrum

Long Food ist eins der Restaurants in der Fressmeile des Elbe-Einkaufszentrums. Hier gibt eines der besten Currys, dass ich bisher in Hamburg gegessen habe. [weiterlesen]

Traditionelle mongolische Küche

Traditionelle mongolische Küche

Das Mongos ist ein mongolisches Restaurant, das ein bisschen anders funktioniert als die meisten anderen Restaurants. Es gibt verschiedene Möglichkeiten hier zu essen und durch die große Auswahl am Food Markt ist garantiert für jeden etwas dabei. [weiterlesen]

Kurzurlaub im Haus der Bretagne

Kurzurlaub im Haus der Bretagne

Ti Breizh war die erste und ist bis heute die einzige bretonische Crêperie in Hamburg. Hier könnt Ihr in einer wunderschönen, authentischen Atmosphäre essen. Es fühlt sich an als wäre man für einen Kurzurlaub in der Bretagne. [weiterlesen]