Glutenfreies Kochbuch einer Studentin

Frühstück

Vegane, glutenfreie Schoko-Bananen-Waffeln

Vegane, glutenfreie Schoko-Bananen-Waffeln

Waffeln sind wunderbar zum Frühstück oder zum Kaffee, einfach glutenfrei gemacht und mit Schokolade und Banane eine tolle Variation von „einfachen“ Waffeln.

Smoothie Bowl

Smoothie Bowl

Eine Smoothie Bowl ist nicht nur ein sehr leckeres Frühstück, sondern auch ein super schnelles und sehr gesundes. Mann kann sie nach Rezepten machen, oder einfach aus Resten die man noch zuhause hat. Gerade in den kalten Monaten ist es wichtig viele Vitamine zu sich zu nehmen und da kommt eine Smoothie Bowl zum Frühstück genau richtig.

Honigbananen mit Pecan Nüssen und Hirsebrei

Honigbananen mit Pecan Nüssen und Hirsebrei

Honigbananen mit Pecan Nüssen und Hirsebrei ist ein süßes und reichhaltiges Frühstück das sich aber leider nur für Tage eignet an denen man etwas mehr Zeit hat Frühstück zuzubereiten.

Glutenfreies Granola, vegan

Glutenfreies Granola, vegan

Granola ist toll zum Frühstück, aber auch mal als süßer und trotzdem gesunder Snack zwischendurch. Glutenfreies Granola zu finden ist schwer bis unmöglich, besonders wenn man auch keinen Hafer oder Mandeln darf.

Hirsebrei mit Banane

Hirsebrei mit Banane

Wenn man keine Haferflocken essen kann sind Hirseflocken eine tolle (und auch die einzige) Alternative um Haferbrei zu machen, oder eben Hirsebrei in diesem Fall. Aber Hirsebrei ist nicht so leicht zuzubereiten wie Haferbrei.

Griechischer Joghurt mit Früchten

Griechischer Joghurt mit Früchten

Birne, Pflaume, Mango, Feige and Nektarine with griechischem Joghurt ❤ Es ist super lecker und voll mit Vitaminen!

Griechischer Joghurt mit Pfirsich und Honig

Griechischer Joghurt mit Pfirsich und Honig

Griechischer Joghurt mit Pfirsich-Scheiben mit ein bisschen Honig beträufelt. Es ist super lecker, etwas für Naschkatzen und es ist voll mit Vitaminen und Protein!

Eier in bunter Variation

Eier in bunter Variation mit Basilikum Pesto, Senf, Mayonaise und Ajvar.

Apfel Honig-Crunch

Apfel Honig-Crunch

Apfel Honig-Crunch als Frühstücks-Schale. Dies ist ein Rezept für eine Person. Einfach verdoppeln für 2 Personen. Nährwerte: kcal 214,4 | eiweiß 6,599g | fett 3,32g

Bananen Nusscreme Brötchen

Sooo lecker! Einfach ein Glutenfreis Brötchen mit Nusscreme bestreichen und mit Bananenscheiben belegen. Nährwerte kcal: 279,95 | protein: 14,62g | fett: 5,65g

Kiwibrot

Kiwibrot

Kiwibrot mit Quark und Honig. Nährwerte kcal: 147,2 | protein: 7,549g | fett: 1,506g

Frühstück Sandwiches – Ei und Gurke

Frühstück Sandwiches – Ei und Gurke

Frühstück Sandwiches mit Ei und Gurke sind eine gute Abwechslung zu einem süßen Frühstück. Herzhaft, aber nicht zu sehr und einfach mal was anderes. Diese Ei-Brote sind in Großbritannien gut bekannt, hier in Deutschland sind sie noch eine Seltenheit auf dem Frühstückstisch.

Schoko-Nuss Creme

Schoko-Nuss Creme

Diese Schoko-Nuss Creme ist eine tolle Alternative zu allen Schokocremes mit Haselnuss die es überall zu kaufen gibt. Da sie selbstgemacht ist enthält sie auch viel weniger Zucker als die zu kaufenden. Ihr könnt die Walnüsse auch durch Cashewnüsse ersetzen.