• Selbstgemachte glutenfreie Weihnachtskekse

    Wir haben unser alt bewährtes Zimtstern Rezept umgearbeitet. Vorletztes Jahr, letztes Jahr… doch dieses Jahr sind sie endlich gelungen! Auch last minute sind die glutenfreien Weihnachtskekse der Renner, denn die gesamte Zubereitungszeit umfasst nur 30 Minuten. [weiterlesen]

  • Glutenfreie Zimtsterne

    Zimtsterne sind ein traditioneller deutscher Weihnachtsschmaus. Nach etlichen Versuchen hier nun ein Rezept für glutenfreie Zimtsterne.

  • Sushi Kurs im Restaurant MIZO

    Am 11. Dezember 2016 ging es zum Sushi Kurs ins MIZO, das erste und bisher einzige Sushi Restaurant an der Westküste Schleswig-Holsteins. Der kleine Laden wurde am 23.04.2016 im Schuhmacherort eröffnet und dieser Kurs war der erste der dort stattfand. Unter der Leitung des Sushimeisters Hidekazu Sato aus Tokio lernten wir mit 10 Leuten die Grundzüge der Sushi Zubereitung. [weiterlesen]

  • Curry im Elbe Einkaufszentrum

    Long Food ist eins der Restaurants in der Fressmeile des Elbe-Einkaufszentrums. Hier gibt eines der besten Currys, dass ich bisher in Hamburg gegessen habe. [weiterlesen]

  • Pekannüsse auf dem Weihnachtsmarkt

    Gebrannte Mandeln kennt fast jeder. Walnüsse kennt auch jeder. Aber Pekannüsse? Karamellisiert? Und dann noch mit Gewürzen? Die Corinna Stieren Feinkostmanufaktur bietet diese auf dem Weihnachtsmarkt an. Der exotische Nuss Snack ist glutenfrei, laktosefrei und vegan. Und nicht nur was für die Weihnachtszeit! [weiterlesen]