Glutenfreies Kochbuch einer Studentin

Monat: Dezember 2016

Steak mit geschmorten Tomaten und Kartoffelbrei

Steak mit geschmorten Tomaten und Kartoffelbrei

Steak mit geschmorten Tomaten und Kartoffelbrei ist ein tolles Rezept wenn man sich Mittagessen einpacken muss, aber auch wenn man Besuch hat kann man hiermit beeindrucken.

Selbstgemachte glutenfreie Weihnachtskekse

Selbstgemachte glutenfreie Weihnachtskekse

Wir haben unser alt bewährtes Zimtstern Rezept umgearbeitet. Vorletztes Jahr, letztes Jahr… doch dieses Jahr sind sie endlich gelungen! Auch last minute sind die glutenfreien Weihnachtskekse der Renner, denn die gesamte Zubereitungszeit umfasst nur 30 Minuten. [weiterlesen]

Glutenfreie Zimtsterne

Glutenfreie Zimtsterne

Zimtsterne sind ein traditioneller deutscher Weihnachtsschmaus. Nach etlichen Versuchen hier nun ein Rezept für glutenfreie Zimtsterne.

Sushi Kurs im Restaurant MIZO

Sushi Kurs im Restaurant MIZO

Am 11. Dezember 2016 ging es zum Sushi Kurs ins MIZO, das erste und bisher einzige Sushi Restaurant an der Westküste Schleswig-Holsteins. Der kleine Laden wurde am 23.04.2016 im Schuhmacherort eröffnet und dieser Kurs war der erste der dort stattfand. Unter der Leitung des Sushimeisters Hidekazu Sato aus Tokio lernten wir mit 10 Leuten die Grundzüge der Sushi Zubereitung. [weiterlesen]

Veganes Quinoa Krokant

Veganes Quinoa Krokant

Veganer, paleo, low carb Quinoa Krokant. Selbstgemacht und super lecker. Knusprig und gerade für Naschkatzen sehr gut geeignet.

Curry im Elbe Einkaufszentrum

Curry im Elbe Einkaufszentrum

Long Food ist eins der Restaurants in der Fressmeile des Elbe-Einkaufszentrums. Hier gibt eines der besten Currys, dass ich bisher in Hamburg gegessen habe. [weiterlesen]

Pekannüsse auf dem Weihnachtsmarkt

Pekannüsse auf dem Weihnachtsmarkt

Gebrannte Mandeln kennt fast jeder. Walnüsse kennt auch jeder. Aber Pekannüsse? Karamellisiert? Und dann noch mit Gewürzen? Die Corinna Stieren Feinkostmanufaktur bietet diese auf dem Weihnachtsmarkt an. Der exotische Nuss Snack ist glutenfrei, laktosefrei und vegan. Und nicht nur was für die Weihnachtszeit! [weiterlesen]