Steak mit geschmorten Tomaten und Kartoffelbrei

by Kaya - 28. Dezember 201615. September 2018

Steak mit geschmorten Tomaten und Kartoffelbrei ist ein tolles Rezept wenn man sich Mittagessen einpacken muss, aber auch wenn man Besuch hat kann man hiermit beeindrucken.

Vegan Quinoa Brittle

by Kaya - 25. Dezember 201626. Oktober 2017

This quinoa brittle is full of energy, delivered in the form of saturated and unsaturated fats and glucose. It is gluten free and vegan and the nuts in it can be replaced with others in case of other allergies.

Selfmade gluten free Christmas Cookies

Treats

by Kaya - 24. Dezember 20169. November 2017

We have tried to use our old and loved recipe for cinnamon stars and make it gluten free. We tried it last year, we tried it the year before that and had no luck, but this year it finally worked! Even as a last minute idea these gluten free christmas cookies are great, because they only need 30 minutes to be made, including both preparations and baking. [read more…]

Selbstgemachte glutenfreie Weihnachtskekse

Leckereien

by Kaya - 24. Dezember 201615. September 2018

Wir haben unser alt bewährtes Zimtstern Rezept umgearbeitet. Vorletztes Jahr, letztes Jahr… doch dieses Jahr sind sie endlich gelungen! Auch last minute sind die glutenfreien Weihnachtskekse der Renner, denn die gesamte Zubereitungszeit umfasst nur 30 Minuten.

Glutenfreie Zimtsterne

by Kaya - 16. Dezember 201615. September 2018

Zimtsterne sind ein traditioneller deutscher Weihnachtsschmaus. Nach etlichen Versuchen hier nun ein Rezept für glutenfreie Zimtsterne.

Cinnamon Cookies

by Kaya - 16. Dezember 201626. Oktober 2017

Christmas isn’t the same without cookies. Now we tried to use our favorite recipe and turn it gluten free. It took us several years, but here it is. A gluten free recipe for cinnamon christmas cookies.

Sushi Kurs im Restaurant MIZO

Erlebnisse

by Kaya - 12. Dezember 201615. September 2018

Am 11. Dezember 2016 ging es zum Sushi Kurs ins MIZO, das erste und bisher einzige Sushi Restaurant an der Westküste Schleswig-Holsteins. Der kleine Laden wurde am 23.04.2016 im Schuhmacherort eröffnet und dieser Kurs war der erste der dort stattfand. Unter der Leitung des Sushimeisters Hidekazu Sato aus Tokio lernten wir mit 10 Leuten die Grundzüge der Sushi Zubereitung.

Veganes Quinoa Krokant

by Kaya - 8. Dezember 201615. September 2018

Veganer, paleo, low carb Quinoa Krokant. Selbstgemacht und super lecker. Knusprig und gerade für Naschkatzen sehr gut geeignet.

Curry im Elbe Einkaufszentrum

Restaurants in Hamburg

by Kaya - 4. Dezember 201615. September 2018

Long Food ist eins der Restaurants in der Fressmeile des Elbe-Einkaufszentrums. Hier gibt eines der besten Currys, dass ich bisher in Hamburg gegessen habe.

Pekannüsse auf dem Weihnachtsmarkt

Leckereien

by Kaya - 2. Dezember 201615. September 2018

Gebrannte Mandeln kennt fast jeder. Walnüsse kennt auch jeder. Aber Pekannüsse? Karamellisiert? Und dann noch mit Gewürzen? Die Corinna Stieren Feinkostmanufaktur bietet diese auf dem Weihnachtsmarkt an. Der exotische Nuss Snack ist glutenfrei, laktosefrei und vegan. Und nicht nur was für die Weihnachtszeit!

Pecans on the christmas market

Treats

by Kaya - 2. Dezember 20169. November 2017

In Germany everyone knows garrapinyades (nuts, usually almonds, which are roasted in a copper cauldron to end up with a crunchy sugary crust) But pecans? Caramelized? And then with spices? The Corinna Stieren delicacies manufactory sells them on the christmas market. The exotic nut snack is gluten free, lactose free and vegan. And a great snack, not only for the winter! [read more…]